吃榛子有什么好处

2018-09-27  来自: 开原市宏宇榛子专业合作社 浏览次数:138

  在众多坚果食物中,榛子可是出类拔萃的,这样的坚果可是含有最丰富的营养,是坚果食物中最受欢迎的一种,但是却很少会有人喜欢吃榛子的,这样的食物更有健康更有好处,也更有保健和营养。

  榛树是果材兼用的优良树种。榛子,榛树的果实,形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人 们欢迎的坚果类食品之一,有"坚果之 王"的称呼,与扁桃、核桃、腰果并称为"四大坚果"。榛子别名平榛、棰子、山反栗,为桦木利植物榛的种仁。果形似栗, 卵圆形,有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性,秋季成熟采、收。主产地土耳其,在我国,榛子的大面积栽培种植比较少,但东北、华北的广大山区,都有野生 品种,当地人采集来作为山货出售。

  榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮 肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血 管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

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